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Cité de la Gastronomie : impact sur le marché Airbnb dijonnais

15 janvier 2025·7 min de lecture·Mis à jour le 11 mai 2026

La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin a ouvert en mai 2022 sur le site des Hospices. Trois ans plus tard, quel est son impact mesurable sur le marché Airbnb dijonnais ?

834 000 visiteurs en 2024

L'année 2024 a confirmé la montée en puissance avec 834 000 visiteurs, contre 615 000 en 2023 et 480 000 sur l'année partielle 2022. Cette dynamique a un impact direct sur l'hôtellerie et la location courte durée du Centre historique et de la République.

Effet sur les prix nuit Centre historique

+18 %
Prix moyen nuit Centre 2022 → 2024
+12 %
Taux occupation Centre 2022 → 2024
+24 %
Réservations internationales (USA, Japon, Allemagne)

Les biens situés à moins de 10 minutes à pied de la Cité bénéficient d'une prime de prix de 12 à 18 % par rapport au reste du Centre. La proximité gastronomique est devenue un argument commercial à part entière dans les annonces.

Saisonnalité : un lissage bienvenu

La Cité ouvre toute l'année, avec des expositions temporaires en hiver. Pour les propriétaires, cela lisse la saisonnalité naturellement chargée de novembre (Foire Gastronomique) et de décembre (Marché de Noël). Les mois historiquement creux (janvier, février, début mars) ont gagné en taux d'occupation.

Sources

  • Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, communiqué fréquentation 2024
  • AirDNA Dijon 2022-2024, segments centre historique

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